API de Detalles de Yelp

Ayúdame a escribir un script de recopilación de datos con el endpoint de EveryInfra Yelp: Detalles (yelp/profile).

Cómo funciona el endpoint:
- Solicitud: POST https://api.everyinfra.com/api/v1/social con la cabecera Authorization: Bearer <clave API>. Lee la clave de la variable de entorno EVERYINFRA_API_KEY y no la escribas en el código.
- En el cuerpo de la solicitud, pon platform en yelp y action en profile, y los parámetros dentro de params.
- Parámetros obligatorios:
  - url: Enlace a la página de un negocio en Yelp (con formato /biz/<nombre_negocio>) para las acciones profile o reviews. Permite obtener la información del negocio y sus reseñas, respectivamente.
- Devuelve un objeto. Campos principales: id, name, url, rating, rating_scale, review_count, price_range, phone, website, categories, cuisine, description; 26 campos en total, lista completa en https://api.everyinfra.com/api/v1/social/catalog?platform=yelp.
- Cuerpo de solicitud de ejemplo:
{
  "platform": "yelp",
  "action": "profile",
  "params": {
    "url": "https://www.yelp.com/biz/blue-bottle-coffee-san-francisco"
  }
}
- Precio: $1.39 por 1.000 solicitudes; los resultados fallidos y vacíos no se cobran.
- Para decenas o cientos de objetivos, añade "mode": "async" al cuerpo: recibes un job_id al instante y consultas GET https://api.everyinfra.com/api/v1/jobs/{job_id} para obtener el resultado.
- Ante un 422, corrige la solicitud con los nombres de parámetros y los valores admitidos que sugiere el error; ante un 429 o un 503, espera lo que indique Retry-After y vuelve a intentarlo.

Antes de escribir código, pregúntame qué objetivos necesito, cuántos, qué campos y en qué formato quiero el resultado; luego confirma conmigo el plan y el coste aproximado.