Alertas de precio de la huerta al súper: aguacate en línea

Sí se puede armar una alerta de margen con precios en línea, pero solo si sigues siempre el mismo producto, del mismo vendedor y con el mismo empaque. El promedio de una búsqueda no sirve. Lo probamos el 24 de octubre de 2026, entre las 04:22 y las 04:44 UTC, con 11 llamadas cobradas a EveryInfra que costaron 0,033751 USD en total. En Amazon México, ninguno de los 20 resultados para «aguacate hass fresco» era aguacate fresco. En Amazon Estados Unidos, las tiendas de la propia Amazon vendían el Hass entre un 21 % por debajo y un 6 % por encima del promedio de anuncios del USDA. Los vendedores externos pedían entre 3,4 y 6,6 veces más por pieza.

En este artículo, una «alerta de margen» es una sola cosa: poner una fruta en una escalera de precios con cuatro peldaños (huerta, mayoreo, anuncio en supermercado y precio en línea) y calcular cada semana cuántas veces vale un peldaño respecto del anterior. La alerta salta cuando una de esas proporciones sale de su propio rango histórico. Te dice qué canal paga más esta semana. No es un pronóstico de precios.

Para quién: un empaque pequeño o una asociación de productores

Pensamos en un empaque pequeño o en una asociación de pequeños productores de Michoacán o Jalisco. Estos dos estados concentran el 85 % del volumen nacional y son los únicos autorizados para exportar aguacate a Estados Unidos, según el reporte anual del Servicio Agrícola Exterior del USDA (FAS GAIN, 12 de marzo de 2026). El mismo reporte pronostica para 2026 una producción de 2,8 millones de toneladas y exportaciones de 1,3 millones.

Esta semana el margen está en el centro de la conversación. El 23 de octubre, productores y cortadores de Peribán, Tancítaro, Uruapan, Ario de Rosales y Salvador Escalante pararon el corte para exigir precios justos. Según su reclamo, los empaques fijan el precio que pagan en huerta y venden más caro (Respuesta, 23 de octubre). Ese mismo día, el Gobierno de Michoacán aclaró que el Certificado Laboral para la Agroexportación lo tramitan los exportadores, no los productores (Gobierno de Michoacán). Una asociación que lleva su propia escalera de precios llega a esa negociación con números.

Esto no es el monitoreo de precios entre comercios de Monitoreo de precios como producto de suscripción, ni el reabastecimiento de Datos de inventario: de alertas de stock a reabastecimiento. Aquí el usuario está al inicio de la cadena y quiere saber cuánto se queda cada eslabón.

Las reglas que escribimos antes de llamar a los datos

1. Precio por unidad comparable. Hay que poder sacar un precio por kilo, por pieza o por bolsa del mismo tamaño. Pasa si al menos el 80 % de las filas con precio lo permite.
2. Ruido. La diferencia de precio dentro de un grupo comparable debe ser menor que el cambio que queremos detectar. Pasa si es menos de 10 veces el cambio semanal de los reportes públicos.
3. Orden. La escalera no se invierte: huerta ≤ mayoreo ≤ anuncio ≤ en línea. Pasa si ningún peldaño queda por debajo del anterior.

Resultado: en México, la regla 1 no se pudo aplicar porque no hubo ni una fila de aguacate fresco en línea. En Estados Unidos, la regla 1 pasó; la regla 2 falló para los vendedores externos y pasó para las tiendas de Amazon; la regla 3 falló para las tiendas de Amazon, que quedaron por debajo del promedio de anuncios.

Prueba 1: el mayoreo mexicano tampoco es un solo número

El SNIIM de la Secretaría de Economía publicó el 23 de octubre 39 cotizaciones de aguacate Hass de primera en centrales de abasto de todo el país (SNIIM). Llegan en cajas de 9, 10, 13, 15, 18, 19, 20 y 24 kg, y también por kilo. Pasamos el precio frecuente de cada una a pesos por kilo:

• Central de Abasto de Iztapalapa, origen Michoacán: caja de 9 kg a 310 pesos, o 34,44 pesos por kilo (unos 1,84 USD, tipo de cambio FIX de Banxico del 23 de octubre de 2026, 18,6670 pesos por dólar; rango del día: 30,00 a 36,67).
• Mínimo nacional: 26,11 pesos por kilo (unos 1,40 USD, FIX de Banxico del 23 de octubre) en el Mercado de Abasto de Guadalajara, con fruta de Jalisco.
• Máximo nacional: 90,00 pesos por kilo (unos 4,82 USD, FIX de Banxico del 23 de octubre) en Reynosa.
• Mediana de las 39 cotizaciones: 38,50 pesos por kilo (unos 2,06 USD, FIX de Banxico del 23 de octubre); la mitad central va de 34,0 a 46,9 (de 1,82 a 2,51 USD).

Entre el mercado más barato y el más caro hay 3,4 veces. Si promedias todas las centrales, el número cambia cada día según qué mercados reportan. Para una alerta hay que elegir una o dos centrales fijas, por ejemplo Iztapalapa y Guadalajara, y seguir siempre la misma presentación.

El peldaño de huerta no está en el SNIIM. Ese número lo pone la propia asociación con sus notas de venta.

Prueba 2: en Amazon México no hay aguacate fresco

El 24 de octubre a las 04:37 UTC buscamos «aguacate hass fresco» en Amazon México con la API de búsqueda de Amazon, usando el parámetro domain igual a amazon.com.mx. Llegaron 20 filas:

• 12 eran recipientes o accesorios para guardar aguacate;
• 8 eran guacamole o aguacate liofilizado;
• 0 eran aguacate fresco.

En este canal no existe el peldaño en línea para la fruta fresca. Es un hallazgo útil: un empaque que piense vender directo en esa tienda no tiene con quién compararse, y una alerta montada sobre esa búsqueda solo mediría accesorios de cocina. El mismo problema aparece en los institutos de estadística. Un estudio de 2026 en Portugal etiquetó 100.000 títulos de seis supermercados en línea para clasificarlos; el mejor modelo llegó a un macro-F1 de 94,00 % (Statistical Journal of the IAOS). La guía de Eurostat para institutos nacionales trata la clasificación y la validación como una etapa aparte (documento de Eurostat para la UNECE).

Prueba 3: en Amazon Estados Unidos, las tiendas de Amazon siguen al súper

El destino principal del aguacate de exportación es Estados Unidos, así que repetimos la búsqueda allá. El 24 de octubre a las 04:44 UTC buscamos «fresh hass avocados» en Amazon y llegaron 20 filas. Cuatro tenían precio y venían de tiendas de la propia Amazon. Las comparamos con el reporte de anuncios de supermercado del USDA del 23 de octubre (USDA National Retail Report):

• Hass mediano por pieza: 0,78 USD (precio de lista 1,69). Promedio de anuncios del USDA para Hass por pieza: 0,99 USD en 4.587 anuncios. Diferencia: 21 % por debajo.
• Hass 365 by Whole Foods Market, 4 piezas: 3,11 USD. Promedio del USDA para bolsa de malla de 4: 3,67 USD en 817 anuncios. Diferencia: 15 % por debajo.
• Bolsa Whole Foods de 4 piezas: 3,88 USD, un 6 % por encima del mismo promedio.
• Aguacates chicos, 6 piezas: 3,69 USD, sin un promedio del USDA comparable.

Los vendedores externos pedían 4,80 USD por una sola pieza, de 25,99 a 54,00 USD por paquetes de 4 a 16 piezas y 69,00 USD por una caja de 30 libras de Hass de Jalisco con envío incluido. Por pieza, eso va de 3,35 a 6,50 USD: entre 3,4 y 6,6 veces el promedio del USDA de 0,99 USD. Ese peldaño es un mercado de revendedores y no dice lo que paga quien compra en el súper.

El resultado concuerda con la investigación. Alberto Cavallo comparó precios en línea y en tienda de 56 minoristas grandes en 10 países, y encontró el mismo precio cerca del 72 % de las veces (American Economic Review, 2017).

Prueba 4: hasta los promedios públicos se mueven con la muestra

En el mismo reporte del USDA, la bolsa de 3 libras de manzana Gala pasó de 2,54 USD con 3.772 anuncios la semana anterior a 3,69 USD con 699 anuncios esta semana. Parece una subida del 45 %, pero el número de anuncios cayó un 81 %. Cambió qué tiendas anuncian. En el punto de embarque de Washington, la misma caja de 12 bolsas de 3 libras se vendía a 24,95–26,95 USD (USDA, 22 de octubre), y la mayoría de los precios estaban «generally unchanged». Los precios de embarque son ventas al contado de los primeros manejadores, F.O.B. (USDA National Shipping Point Trends, 20 de octubre).

Hicimos la misma prueba con manzana Fuji en China. Un solo producto de JD.com, leído con la API de todos los SKU con precio de JD.com, tenía 16 variantes; las 13 que indicaban peso neto iban de 17,78 a 28,00 yuanes por kilo (de 2,65 a 4,17 USD, tipo de cambio central del Banco Popular de China del 23 de octubre de 2026, 6,7180 yuanes por dólar), un 57,5 % de diferencia. El Ministerio de Agricultura chino reportó para la semana del 9 al 15 de octubre un precio de mayoreo de 8,91 yuanes por kilo (unos 1,33 USD, mismo tipo de cambio del 23 de octubre), un 0,6 % menos que la semana previa (reporte semanal, reproducido por Foodmate). El ruido dentro de un solo producto fue unas 96 veces el cambio semanal.

La Oficina Nacional de Estadística del Reino Unido resuelve esto con una canasta fija: sigue los mismos productos en el tiempo (ONS, canasta fija). Desde marzo de 2026 usa unos 300 millones de precios de escáner al mes para cerca de la mitad del mercado de abarrotes (ONS, enero de 2026).

¿Sirve la señal?

Sirve en tres casos:

1. Panel fijo en tiendas de Amazon Estados Unidos. Elige 15 productos de tiendas de la propia Amazon, fija el tamaño del paquete y el código postal de entrega, y léelos cada día. Compáralos con el promedio semanal del USDA.
2. Elección de canal. Con la escalera ves cuánto gana la fruta desde el mayoreo mexicano hasta el súper estadounidense. Para cruzar la frontera necesitas tus propios costos de empaque, flete, aduana y el tipo de cambio del día de tu operación. Los dólares que damos junto a precios en pesos o yuanes son solo de referencia, con el tipo de cambio de un solo día (23 de octubre).
3. Vigilancia de revendedores. Si un vendedor externo ofrece tu marca a muchas veces el precio del súper, conviene saberlo antes de una negociación.

No sirve en cinco casos:

1. Promedios de búsqueda. Entre vendedores externos, el mismo aguacate va de 4,80 USD por pieza a 69,00 USD por caja.
2. Canales sin fruta fresca. En Amazon México no hubo ni una fila de aguacate fresco.
3. Promedios de todas las centrales. En el SNIIM, el precio por kilo va de 26,11 a 90,00 pesos (de 1,40 a 4,82 USD, FIX de Banxico del 23 de octubre) según el mercado.
4. Semanas con muestras distintas. Revisa el número de anuncios del USDA antes de leer su promedio.
5. Paquetes por pieza sin peso. El reporte del FAS indica que la fruta de exportación vuelve a tamaños 40 y 48, de 9 a 12 onzas por pieza. Un precio «por pieza» esconde ese cambio de tamaño.

Cómo se vería el producto

• Alerta diaria, después de leer los datos. Un mensaje al día, solo en dos casos: un producto fijo sale del percentil 90 de sus últimas 8 semanas, o la cotización de Iztapalapa cambia más que su rango histórico. La asociación fija esos umbrales con su propio historial; nosotros no los fijamos por ella.
• Boletín semanal los viernes. El reporte de anuncios del USDA sale los viernes. El boletín trae la escalera de cuatro peldaños, las proporciones de 8 semanas, la tabla de productos fijos y tres puntos a vigilar.
• Contexto mensual. El INEGI publica el índice de precios al consumidor cada quincena; el boletín del 22 de octubre anuncia la siguiente publicación para el 24 de noviembre (INEGI, primera quincena de octubre).

Costo unitario por mes

Con los precios del catálogo de capacidades leídos el 24 de octubre (consulta las tarifas vigentes en precios):

• Búsqueda en Amazon, 2 palabras clave al día: 2 × 0,001389 = 0,002778 USD.
• Detalle de 15 productos fijos al día con la API de detalles de Amazon: 15 × 0,001389 = 0,020835 USD. Esta capacidad no la llamamos en esta prueba; el precio sale del catálogo.
• Total diario: 0,023613 USD. En 30 días: 0,71 USD.

Las llamadas vacías o fallidas no se cobran. El SNIIM, el USDA y el INEGI publican sus datos sin costo.

Los mismos datos desde código o desde un cliente de IA

Una llamada con curl a la búsqueda de Amazon México (cambia <API Key> por tu clave):

curl -s https://api.everyinfra.com/api/v1/social \
  -H "Authorization: Bearer <API Key>" \
  -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"platform":"amazon","action":"search","params":{"keyword":"aguacate hass fresco","domain":"amazon.com.mx","lang":"es","limit":20}}'

Los campos que usa la alerta (coinciden con response_fields del catálogo):

• asin: identificador del producto; es la clave del panel fijo.
• price y list_price: precio mostrado y precio de lista.
• currency: moneda del precio.
• seller_name: vendedor; sirve para separar tiendas de Amazon y vendedores externos.
• in_stock: las filas sin existencias no tienen precio útil.
• title: el tamaño del paquete («4 Count», «6 Ct») viene en el título.

En Claude Code, crea una clave con el inicio rápido y agrega el servidor MCP remoto con datos de 91 plataformas. El formato del comando sigue la documentación de MCP de Claude Code.

claude mcp add --transport http everyinfra https://api.everyinfra.com/mcp \
  --header 'Authorization: Bearer ${EVERYINFRA_API_KEY}'

Después pide: «Usa everyinfra_call_api para buscar fresh hass avocados en Amazon. Deja solo las filas cuyo seller_name sea Amazon.com y compara cada precio con el promedio del USDA de 0,99 USD por pieza.»

Errores y cobros que vimos en esta prueba:

• Parámetros fuera del objeto params: missing_param, con un ejemplo que funciona. Sin cobro.
• Falta el campo action: validation_error. Sin cobro.
• Una llamada de más de 85 segundos: timeout. Sin cobro. El mensaje sugiere enviar "mode":"async" y leer el job_id después.
• Un trabajo asíncrono con resultado vacío: estado succeeded y refund_state igual a refunded. Para revisar cada cargo, consulta Fallos de API, reembolsos y conciliación del cargo neto.

Otras formas de armar la escalera

• Solo SNIIM y USDA. Gratis y con calendario estable. Dan el mayoreo mexicano y los anuncios en Estados Unidos, pero no el precio en línea ni el de huerta.
• Datos de escáner de cadenas. Lo más completo sobre lo que paga el consumidor; cuesta dinero y llega más tarde.
• Visitas a tiendas. Barato para pocas tiendas, difícil de repetir con los mismos empaques.
• Nuestro método. Lecturas automáticas de productos fijos, con las respuestas originales guardadas para auditar. No ve promociones dentro de la tienda ni precios de socios.

El Billion Prices Project del MIT ya recogía en 2010 cinco millones de precios en línea al día de más de 300 minoristas en 50 países (Journal of Economic Perspectives, 2016). La lección de esos proyectos es la misma: los precios en línea sirven después de emparejar productos.

Cambios recientes (septiembre y octubre de 2026)

• 22 de octubre, INEGI. En la primera quincena de octubre, el índice de frutas y verduras subió 11,05 % anual y bajó 0,03 % quincenal (INEGI). En septiembre había subido 4,40 % en el mes (INEGI, septiembre). Con el precio al consumidor arriba y quejas por el precio en huerta, el margen intermedio es justo lo que mide la escalera.
• 23 de octubre, paro de corte en Michoacán (ver Respuesta, arriba). Un empaque que publica su escalera puede explicar con datos qué paga y por qué.
• 23 de octubre, reporte de anuncios del USDA. El total de anuncios subió un 24 %, a 327.596 (USDA). Más anuncios significa otra muestra.
• 14 de octubre, inflación de Estados Unidos. El índice de frutas y verduras de la BLS subió 0,5 % en el mes y 3,7 % en 12 meses (BLS). El Centro de Agricultura Comercial de Purdue escribió que los alimentos en casa quedaron planos (Purdue, 21 de octubre).
• Octubre, pronóstico del ERS. El Servicio de Investigación Económica del USDA prevé que los alimentos en casa suban 2,3 % en 2026 y registra un alza de 2,0 % en la fruta fresca de agosto a septiembre (ERS). Su edición de septiembre ubicaba el precio de la fruta al productor un 7,6 % arriba del año anterior en agosto, según Growing Produce (Growing Produce).
• 29 de septiembre, precios al productor en Estados Unidos. El índice de precios recibidos por cultivos subió 5,8 % de julio a agosto (NASS).
• 2 de octubre, índice de precios de la FAO. Promedió 136,0 puntos en septiembre, 1,5 % más que en agosto (FAO). Sigue materias primas como cereales y azúcar, no fruta fresca.

Límites de esta prueba

• Consultamos un solo día, no una serie de 8 semanas. Las proporciones son una instantánea.
• Amazon muestra precios según la dirección de entrega; los consultamos sin dirección.
• El USDA publica precios anunciados, no precios pagados.
• Las equivalencias en dólares usan un solo día: el FIX de Banxico y el tipo central del Banco Popular de China del 23 de octubre de 2026. Para cruzar la frontera hace falta el tipo de cambio del día de la operación y los costos propios.
• En manzana, la cosecha de Estados Unidos 2026/27 se estima en 263 millones de bushels, 7 % menos que el año anterior (USApple, 21 de agosto). Esa cifra no cambia la conclusión, pero recuerda que el volumen también mueve el margen.
• En China, el mercado de futuros de Zhengzhou entrega Fuji de primera de 80 mm o más (reglas de la ZCE), y esos futuros cayeron cerca de un 7 % el 14 de octubre (Futures Daily, reproducido por Securities Times). Las ventas en línea de productos agrícolas en China crecieron 12,6 % de enero a septiembre (Ministerio de Comercio). La oficina de estadística china ya toma precios de tiendas en línea para su índice al consumidor (NBS), y el 23 de octubre el promedio diario de seis frutas fue de 6,64 yuanes por kilo (Ministerio de Agricultura).
• Un estudio de 2026 sobre la fresa de Huelva presenta los observatorios de precios como una herramienta para reforzar la posición del agricultor (Spanish Journal of Agricultural Research). Ese estudio trata de pronóstico; nuestra prueba solo mide márgenes.

Preguntas frecuentes

¿Dónde veo el precio del aguacate en huerta el día de hoy? El SNIIM publica precios de mayoreo en centrales de abasto, no el precio en huerta. El 23 de octubre, Iztapalapa cotizó la caja de 9 kg de Michoacán en 310 pesos. El precio en huerta lo registra cada productor o asociación con sus notas de venta. (La pregunta sale de las sugerencias de búsqueda «precio del aguacate en huerta el día de hoy».)

¿Cuánto cuesta el aguacate en Estados Unidos? En los anuncios de supermercado de la semana del 23 de octubre, el Hass por pieza promedió 0,99 USD y la bolsa de 4, 3,67 USD. En las tiendas de la propia Amazon vimos 0,78 USD por pieza. (La pregunta sale de las sugerencias de búsqueda «precio del aguacate en usa».)

¿Se puede vender aguacate fresco en Amazon México? En nuestra búsqueda del 24 de octubre no apareció ninguna oferta de aguacate fresco entre 20 resultados. Si piensas abrir ese canal, no tendrás precios de referencia en la misma tienda. (La pregunta sale de esta prueba.)

Lecturas relacionadas

• Páginas de plataforma: API de datos de Amazon: productos y reseñas, API de scraping de JD.com
• Páginas de capacidad: API de búsqueda de Amazon, API de detalles de Amazon, API de reseñas de Amazon, API de todos los SKU con precio de JD.com
• Artículos: Seguimiento de precios en Amazon: evita falsas alertas, Cómo convertir reseñas de apps en un producto de pago

Referencias

1. SNIIM, Secretaría de Economía, «Precios al mayoreo de frutas y hortalizas: aguacate Hass», registros del 23/10/2026, http://www.economia-sniim.gob.mx/nuevo/Consultas/MercadosNacionales/PreciosDeMercado/Agricolas/ResultadosConsultaFechaFrutasYHortalizas.aspx?ProductoId=133
2. INEGI, «Índice Nacional de Precios al Consumidor, primera quincena de octubre de 2026», 22/10/2026, https://www.inegi.org.mx/contenidos/saladeprensa/boletines/2026/inpc/inpc_1q2026_10.pdf
3. INEGI, «Índice Nacional de Precios al Consumidor, septiembre de 2026», 08/10/2026, https://www.inegi.org.mx/contenidos/saladeprensa/boletines/2026/inpc/inpc_2q2026_10.pdf
4. Respuesta, «Paran corte de aguacate en varios municipios por precio bajo del fruto», 23/10/2026, https://www.respuesta.com.mx/noticias-principales/paran-corte-de-aguacate-en-varios-municipios-por-precio-bajo-del-producto/
5. Gobierno de Michoacán, «Productores de aguacate no están obligados a tramitar el Certificado Laboral», 23/10/2026, https://michoacan.gob.mx/noticias/productores-de-aguacate-no-estan-obligados-a-tramitar-el-certificado-laboral-corresponde-a-exportadores/
6. USDA FAS, «Mexico: Avocado Annual» MX2026-0019, 12/03/2026, https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Avocado%20Annual_Guadalajara_Mexico_MX2026-0019.pdf
7. USDA AMS, «National Retail Report – Specialty Crops», 23/10/2026, https://www.ams.usda.gov/mnreports/fvwretail.pdf
8. USDA AMS, «National Apple Processing Report» n.º 7, 22/10/2026, https://www.ams.usda.gov/mnreports/fvwaplproc.pdf
9. USDA AMS, «National Shipping Point Trends», 20/10/2026, https://www.ams.usda.gov/mnreports/fvwtrds.pdf
10. USDA ERS, «Food Price Outlook – Summary Findings», octubre de 2026, https://www.ers.usda.gov/data-products/food-price-outlook/summary-findings
11. U.S. Bureau of Labor Statistics, «Consumer Price Index – September 2026», 14/10/2026, https://www.bls.gov/news.release/cpi.nr0.htm
12. Purdue Center for Commercial Agriculture, «The September 2026 CPI and PPI Reports», 21/10/2026, https://ag.purdue.edu/commercialag/home/paer-article/the-september-2026-cpi-and-ppi-reports-energy-drives-energy-not-grocery-prices
13. USDA NASS, «Agricultural Prices», 29/09/2026, https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/796084/agpr0926.pdf
14. U.S. Apple Association, «USApple Releases 2026 Industry Outlook Report», 21/08/2026, https://usapple.org/news-resources/usapple-releases-2026-industry-outlook-report
15. Growing Produce, «By the Numbers: Latest Food Price Outlook for Fruits and Vegetables», octubre de 2026, https://www.growingproduce.com/vegetables/by-the-numbers-latest-food-price-outlook-for-fruits-and-vegetables/
16. FAO, «FAO Food Price Index rises in September amid weather concerns and transport disruptions», 02/10/2026, https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-food-price-index-rises-in-september-amid-weather-concerns-and-transport-disruptions/en
17. Alberto Cavallo, «Are Online and Offline Prices Similar? Evidence from Large Multi-channel Retailers», American Economic Review 107(1), 2017, DOI 10.1257/aer.20160542, https://www.aeaweb.org/articles?id=10.1257/aer.20160542
18. Alberto Cavallo y Roberto Rigobon, «The Billion Prices Project: Using Online Prices for Measurement and Research», Journal of Economic Perspectives 30(2), 2016, DOI 10.1257/jep.30.2.151, https://www.aeaweb.org/articles?id=10.1257/jep.30.2.151
19. Office for National Statistics, «Overview of how we use scanner data in consumer price inflation statistics», 28/01/2026, https://www.ons.gov.uk/economy/inflationandpriceindices/articles/overviewofhowweusescannerdatainconsumerpriceinflationstatistics/january2026
20. Office for National Statistics, «How multilateral index methods help us understand grocery scanner data», 28/01/2026, https://www.ons.gov.uk/economy/inflationandpriceindices/methodologies/howmultilateralindexmethodshelpusunderstandgroceryscannerdata
21. Eurostat (Belchev y Lamboray), «How to start with web scraping in the HICP: Evidence from EU member states», reunión de expertos de la UNECE, junio de 2021, https://unece.org/sites/default/files/2021-05/Session_2_Eurostat_Paper.pdf
22. de Freitas Ulisses Machado et al., «Turning web data into official statistics: Classifying Portuguese retail products with NLP models», Statistical Journal of the IAOS, 2026, DOI 10.1177/18747655251414407, https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/18747655251414407
23. Lucena-Cobos et al., «Predicting prices and boosting digitalization to reinforce the farmer position in the agrifood value chain: Huelva strawberry case, Spain», Spanish Journal of Agricultural Research, 2026, https://sjar.revistas.csic.es/index.php/sjar/article/view/21688
24. Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, reporte semanal de precios de mayoreo del 9 al 15 de octubre de 2026, reproducido por Foodmate, https://fsc.foodmate.net/show.php?itemid=755036
25. Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, índice diario de precios de mayoreo del 23 de octubre de 2026, https://scs.moa.gov.cn/jcyj/202610/t20261023_6488883.htm
26. Oficina Nacional de Estadística de China, índice de precios al consumidor de septiembre de 2026, 14/10/2026, https://www.stats.gov.cn/sj/zxfb/202610/t20261014_1965477.html
27. Ministerio de Comercio de China, comercio electrónico de enero a septiembre de 2026, 23/10/2026, https://www.mofcom.gov.cn/syxwfb/art/2026/art_e97e3afba99f4754b68921a80754102b.html
28. Bolsa de Productos de Zhengzhou, reglas del futuro de manzana fresca, 29/08/2025, https://www.czce.com.cn/cn/flfg/zcjywgz/pzxz/webinfo/2025/08/1750864742702425.htm
29. Futures Daily, reproducido por Securities Times, caída de casi 7 % del futuro de manzana, 14/10/2026, https://www.stcn.com/article/detail/4218230.html
30. Anthropic, «Connect Claude Code to tools via MCP», leído el 24/10/2026, https://code.claude.com/docs/en/mcp
31. EveryInfra, catálogo de capacidades GET /api/v1/social/catalog, leído el 24/10/2026 a las 04:12 UTC, https://api.everyinfra.com/api/v1/social/catalog
32. Banco de México, «Tipo de cambio para solventar obligaciones denominadas en dólares» (FIX del 23/10/2026: 18,6670 pesos por dólar), leído el 24/10/2026, https://www.banxico.org.mx/tipcamb/tipCamMIAction.do
33. China Foreign Exchange Trade System, por autorización del Banco Popular de China, tipos centrales del renminbi del 23/10/2026 (1 USD = 6,7180 yuanes), leído el 24/10/2026, https://www.chinamoney.org.cn/chinese/ccprnoticecontent/index.html?searchDate=2026-10-23